Il testo Letteratura e Cucina narra, in forma semplice e coinvolgente, l’evolversi della storia degli alimenti, seguendo, di pari passo, l’evoluzione umana nei vari luoghi della terra. Si parte dalla preistoria, quindi dalla scoperta degli alimenti per sopravvivere, per arrivare, via via lungo i secoli, alla raffinatezza della cucina, al modo di apparecchiare, di servire i commensali, al galateo a tavola e alla ricercatezza degli utensili necessari per un pasto, secondo i dettami delle regole di ogni tempo.
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Mariella Di Mauro
Letteratura e Cucina
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«La ricerca del cibo ha caratterizzato l’evoluzione della specie umana assieme alla scoperta del fuoco e del suo utilizzo. Il fuoco ha rappresentato un passaggio importante per l’uomo. Si può dire che prima non si poteva parlare di civiltà umana, e neanche d’umanità. Con il fuoco, l’uomo ha potuto cuocersi i cibi, scaldarsi, difendersi dagli animali, riscaldare la notte gelida.»
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni | 12 × 17 cm |
|---|---|
| Autore | Mariella Di Mauro |
| Copertina | Flessibile con alette |
| Formato | Cartaceo |
| Numero di pagine | 76 |
About Mariella Di Mauro
Mariella Di Mauro, acese dalla nascita, è insegnante al Ferraris di Acireale, giornalista e scrittrice. È laureata in Pedagogia e in Teologia. Ha collaborato con diverse riviste locali e attualmente con Akisregale, La voce dell’Jonio, Aetnanet, Mobmagazine.it. È docente presso l’Università Popolare “Giuseppe Cristaldi” di Acireale. Ha pubblicato Storie di ordinaria borghesia (2013), Mettiti la giacca buona (2017), L’avventura di Roger (2017), Hotel Trinacria (2019) e Il Viaggio di Pallino (2020).
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