Uno straordinario ricettario degli anni ’60 del Novecento, scritto da don Peppino Di Bartolo, maestro barman, cameriere e pasticcere, che ha contribuito per la storia dell’arte dolciaria ad Acireale. Di Bartolo ci guida in un affascinante percorso della pasticceria siciliana alla riscoperta di ricette dagli antichi sapori e dagli aromi mai dimenticati.
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Marcello Proietto, Salvatore, Antonino e Carmelo Di Bartolo
Don Peppino Di Bartolo e la pasticceria acese. Un ricettario ritrovato
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Uno straordinario ricettario degli anni ’60 del Novecento, scritto da don Peppino Di Bartolo, maestro barman, cameriere e pasticcere, che ha contribuito per la storia dell’arte dolciaria ad Acireale.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni | 17 × 22 cm |
|---|---|
| Autore | Marcello Proietto, Salvatore, Antonino e Carmelo Di Bartolo |
| Copertina |
Flessibile con alette |
| Formato |
Cartaceo |
| Numero di pagine |
164 |
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About Marcello Proietto
Marcello Proietto è nato ad Acireale (CT) nel 1976. Archivista e bibliotecario presso l’Istituto Europeo di Design di Milano; docente in archivistica all’Accademia di Belle Arti “Aldo Galli” di Como e segretario della sezione lombarda dell’Associazione Italiana Biblioteche. Ha pubblicato saggi di storia medievale e di storia acese, di archivistica e biblioteconomia. Questo è il suo primo romanzo.Salvatore Di Bartolo, Antonino Di Bartolo e Carmelo Di Bartolo sono fratelli e figli di Don Peppino, protagonista del libro Don Peppino Di Bartolo e la pasticceria acese. Un ricettario ritrovato.
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